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第442章（第1页）

苏州的响油鳝丝，松江府的酱烧肉，简州的清蒸银鲳鱼，外加南边送来的时令炒野菜，秦芬这回一下子就点了头：「甚好，河鲜丶海鲜，还有重油菜，外加一个鲜爽可口的，搭配得不错。」

掌柜的眉开眼笑，点头连声称不敢。

便是这时候，小伙计托着两个盘子进来了：「掌柜的，大师傅做了一碗清淡的荷叶鸡汤，又送了一碗八宝银耳甜汤，说客人减等要了热菜，咱们不能亏了客人。」

秦芬看一看掌柜，微微一笑：「大师傅既会做菜又会做人，这都是平日里掌柜的教导有方，赏。」

南音立刻从怀里掏出荷包，拣了个小小的银锭子递给掌柜的：「少奶奶请大伙儿吃茶。」

银子多少还是其次，这是来自主子的赞赏，掌柜的如何不高兴。

从前挣多挣少，也只那位安管家来问两声，夫人好似全不在意，掌柜的虽然没有二心，却也觉得少一股干劲，如今眼瞧着少奶奶是个明白人，他肚子里的雄心又鼓了起来，一忽儿就生了几个好主意，定能把这太白醉酒楼的收入给涨两三成！

秦芬一个人吃不了那许多饭菜，拣两样合意的吃了，搁下筷子，命南音和有贵坐下吃些。

两人拘束，只一人沾了个桌子角，匆匆填了肚子。

秦芬望一望桌上还剩许多，干脆命伙计拣干净的包了起来，带回去给院中的丫头吃，自个儿和掌柜的，坐在边上说些生意上的事。

有贵对自家这位少奶奶，原不过是礼貌加客套，外加少爷叮嘱下，他得尽一尽职责，于她本人，是没什么好恶的。

他一向知道这位少奶奶排场大，听说在范家这许多日子都吃不惯饭食，只当她是挑剔吃穿惯了，以为这是个挥金如土的主儿，这时一瞧，竟是个会过日子的。

有贵也曾跟着范离出去办差，风餐露宿，有时一连十来天也吃不上热饭，净吃干粮喝冷水，是吃过苦头的，这时见了秦芬的做派，倒认真服气了几分，对着南音啧一声：「咱们少奶奶，果然是会持家的。」

谁知南音看一看有贵，竟挪远了一些，好像生怕沾上有贵似的。

有贵「嘿嘿」一笑，也不生气。

阖府上下都知道，七少奶奶身边两位大丫鬟，桃香是活泼爽利些的，南音是文静细致些的，这时初次相处，南音只怕是顾忌男女大防呢。

有贵是个聪明人，哪里会和一个姑娘计较这些。

秦芬正和掌柜的说到要紧处，却忽地听见外头嚷嚷起来，粗粗一听，大约是客人对菜不满意。

掌柜的先还和秦芬谈笑风生，这下子险些吓得冷汗直流，也不敢使唤人，自个儿急急赶出门去了。

秦芬也曾派人问过这太白醉的生意，掌柜的是个圆滑保守的人，这二十来年虽没把生意经营壮大，却也是小心谨慎丶绝少出错，这么一个老练的人，怎么会让客人闹起来。

想想早上那位尽职的卫妈妈，秦芬一下子就猜到，外头那闹事的客人，八成是大房派来的。

秦芬对有贵招一招手，吩咐他出去看一眼，有贵出去，很快就回来：「那几个人，小的不认识。」

怎么？竟不是大房使的手脚？

秦芬才自我怀疑，便听得有贵又说一句：「可是那几个人，看起来形容瑟缩，不像有气派的人。」

见秦芬沉吟，有贵只当这位娇怯怯的少奶奶害怕了，他想想自家来前夸下海口，连忙把胸脯拍得山响：「我把他们打出去，少奶奶放心！」

秦芬连忙伸手拦了：「罢了，你打他们一顿容易，可是他们扭头就出去胡说八道，那样的话，咱们这酒楼的生意，只怕也要黄啦。」

南音想一想，问个问题：「有贵大哥，那几个人的手掌是不是很粗大？」

有贵能跟着范离办差，自然是有些本事的，这时不必再下去瞧，便答了南音的问题：「是，正如南音姑娘所说，那几个人的手掌……哦！他们像做活的人！难怪我瞧他们没什么气派！」

秦芬听见那些人出身不高，低头一想，已有了办法：「有贵，你来，你替我下去和他们好好说两句。」

有贵凑得近些，越听眼睛越大，下去送菜？这是什么法子？

秦芬说完，又点一点自己话里的陷阱：「金陵城不靠海，咱们这里江珧柱都是干货水发的，银刀鱼也都是盐渍过再用水洗淡了烹煮的，从没有新鲜货，他们若是答应要这两样鲜货，那就会自己露馅，也用不着咱们去戳穿了。」

有贵不由得心悦诚服，他生平头一次知道，原来吃东西也有这么多讲究，原来这些讲究，竟还能派上用场。

到了一楼大堂，有贵掸一掸衣裳，拉长声音：「掌柜的，主子问你，这几位客人究竟是怎么不满意呀？」

掌柜的已被缠得满头汗，回头见了有贵，生怕被主子问个不是，顿时更急了：

「这，这……他们说咱们店里的东西不新鲜，天地良心，咱们每天的菜都是天不亮就去新买的，想要陈菜还没有呢！」

有贵对掌柜的使个眼色，示意他稍安勿躁，然后对那四个人拱拱手：「我家主子说，小店招呼不周是咱们的错，既然上门了便是客，旁的不必多说，小店送两样好菜给几位品尝如何？」

为首的那中年人摆出一副倨傲的神情：「你说来听听！」

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