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第345章 皇帝品菜（第1页）

一时间，这些单独盖了乾清宫主印章的手抄本价格大涨。开始的时候，都卖到一百万华夏币一本，后来发现市面上留存太多了，价格才逐渐被打了下来。

万历皇帝又喝了几口茶水，觉得有点饿了，一伸手，田义赶紧把菜谱奉上。

万历皇帝从小从来没有出过宫，对于一道青菜数两白银这个价格没什么概念，而且他打小就没缺过钱，这两天吃的实在清淡了些，看到彩色的菜谱食欲大开，喜欢什么就点什么，七七八八一顿饭点了上千两银子出去。

然后由田义太监带人从城墙放下吊篮，点菜。

这是万历皇帝在太白楼的头一单，整个太白楼所有的管事和经理，从上到下一层盯一层，全都在厨房盯着这些做菜的师傅，唯恐出现一点纰漏，特别怕这些人被人收买，在其中放了不该放的东西。

而且这次万历皇帝点了二十多道菜，基本上都是太白楼最贵的。

这些厨师一听说是给皇帝做菜，那可就变成御厨了，一个个与有荣焉，恨不得把全身本事使出来，让天子瞧瞧。

连豆腐都得雕花的，各种摆盘。

所以这个做菜速度并不是很快，一个半小时之后这些外卖才出现在万历皇帝餐桌上。

实际上，除了菜肴之外，还跟着进来两个太白楼的管事，专门伺候万历皇帝用膳。

本来田义是不肯的，要亲自伺候万历皇帝，不过听了二人介绍之后，觉得自己确实搞不定，这才让两人进来。

两个管事一个姓徐一个姓张，本来两人还不觉得如何紧张，但是进了宫还在左右张望，却被一排排的大汉将军吓住，又被田义着人搜了身，连头发都被解开检查了。

待见到了万历皇帝，见识了天家威严，真是吓得腿软。

不过万历皇帝对这些新奇的菜式倒是颇为感兴趣。

让两人仔细讲解。

第一道便是号称制作难度最高的清水白菜。

徐管事垂手在一旁给万历皇帝介绍指着汤碗中一个花骨朵说：“这就是咱们太白楼最出名的菜，叫芙蓉花开。

您这道菜看似简单，实则制作过程极其复杂。需要使用老母鸡、火腿、干贝等吊高汤，再用鸡胸肉反复扫汤，直到汤色透亮。

这菜叫做白菜，却不是咱们这里的菜，听说原来是夏王从碎叶城带来的，后来在破虏堡少量种植，咱们做这菜的白菜，都是只取最嫩的菜心，焯水后用银针扎孔吸味，清鲜中藏着千层滋味?。”

然后徐管事就准备上前给万历皇帝表演芙蓉怎么开花。

结果直接被田义等人挡住了不让靠前。

万历皇帝倒是被徐管事的话语引动好奇之心，挥挥手让田义退下。

徐管事诚心诚恐上前打开保温壶中的高汤缓缓倒在花瓣上，随着清亮的汤水浇下，白菜在碗里缓缓绽放，真的就像一朵芙蓉花。

不但万历皇帝看的呆住了，田义等人也都第一次见到这样的菜肴。几乎说不出话了。

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