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将腌制好的块状牛肉,从竹签尖锐的那一端串上去,接连串上五块肉。
“像这样就好了,做羊肉串的话,三块瘦的两块肥的,蔬菜也一样,串上去就好。”
陈旺微笑着对众人说道。
“哥哥,我知道怎么做了,这个简单。”
小丫头率先嚷嚷起来。
“我也大概明白了。”
陈大壮笑呵呵的点头。
“那就开始吧,为了美味的烤串,都忙活起来。”
陈旺拍了拍手,大声吆喝道。
众人二话不说,立刻动起了手。
几个人一边说笑闲聊,一边制作烤串,效率倒也很快。
大概一个小时,各种各样的烤串就堆了一盆。
蔬菜串有也不少,有土豆的、青椒的、香菇的、还有玉米串。
烧炭是需要一些时间的。
中午的时候,媳妇将没用完的肉配合蔬菜,做了一锅乱炖,还贴了玉米饼子。
几人就围着柴火灶,拿着玉米饼子一口饼子一口菜,吃得五饱六饱。
下午,小丫头就一直蹲在那简易的炭窑旁边,等着木炭烧好,时不时还伸手去摸一下表面的泥土,迫不及待的想要起冷却下来。
陈旺就和陈大壮以及师父坐在门口啃着瓜子,说笑闲聊。
直到傍晚时分,小丫头的喊声再次响起。
“哥哥,这次真的好了,不信你来摸摸看。”
“冷了?”
陈旺看向蹲在那的小丫头,笑呵呵的确认。
“嗯嗯!”
小丫头用力点头。
“好,我来看看。”
陈旺站起身来走了过去,摸了摸炭窑表面,感觉确实差不多了,只剩下一点点余温了。
“阿旺,怎么说?”
陈大壮也走了过来,一脸迫不及待的询问。
“应该可以了,打开看看吧!”
陈旺点点头道。
“得嘞!”
陈大壮咧嘴一笑,直接蹲下身用手扒开土堆。
里面是一堆漆黑锃亮的木炭,陈旺也蹲下来捡起一块木炭掰断,声音清脆,是不错的木炭了。
“不错,壮哥你把这些木炭拿过去,我去拿肉来,烧烤派对开始咯!”
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