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等血放完了,韩老三把烧开的水端过来,兄妹俩开始褪猪毛。
赵桂云借来的工具挺全的,还有刮猪毛的工具。
以韩清韵手上的力气刮猪毛不算个事儿。唰唰唰,在别人眼里非常不容易的事,但在赵桂云眼里,她闺女就跟刷鞋一样容易。
这是一把杀猪的好手啊!赵桂云呲着大牙乐,她闺女文能提笔写小说,武还能杀猪。
咱就说,谁家闺女这么能干,也就她赵桂云生的闺女这么能耐,她一颗老母亲的心可骄傲了。
刮完了猪毛,兄妹两个开始开膛取内脏。
一个下午,娘三个就把猪拾掇出来了。
赵桂云叉腰问,“这么多的肉,咱家还卖吗?去了内脏和猪头,我看着猪肉也得2两百好几十斤。”
韩清韵,“咱家现在不缺这点猪肉钱,不用卖。妈,你看我给你算啊!咱们灌点儿猪肉香肠,再腌点咸肉,再熏点腊肉。然后剩下的新鲜肉过年要吃,这一分,这也就没啥了。”
韩净远在旁边小鸡啄米似的点头,过了年以后,没有多久他就要走了,所以他得吃个够。
赵桂云大手一挥,“那行,就这么办了,不用问你们爸,我做主了。”
这话说的,韩清韵哭笑不得,家里的事儿不都是她做主吗?啥时候轮到她爸做主了?
“那你们两个,把该切的就都切好,切完之后我赶快去把刀还给人家周老四。你们几个小东西,也看完杀猪了,赶快给我进屋去,这大过年的冻感冒了可咋整?”
赵桂云赶快把几个流着鼻涕的孩子赶回屋。
韩清韵兄妹两个把猪肉合理地切好,赵桂云去还刀,拎着一斤肥猪肉去的。
这一斤猪肉是赵桂云特地挑的,最肥的一块,以表示对周老四的感谢。
剩下的就由韩净远收尾,韩清韵回自个屋里,钻进空间把自己洗得干干净净的,出来的时候给孩子们一人泡了一杯灵泉奶粉。
刚才几个孩子在后院吹的时间长,鼻涕都流下来了,她就怕孩子们大过年的感冒。
几个大孩子自己喝,韩清韵把小拴住抱自己怀里,小家伙自己抱着奶瓶喝得咕嘟咕嘟的,萌韩清韵一脸。
这小家伙过年就是虚岁4岁了,养得越来越好,你瞅瞅这小脸蛋儿,喝奶的时候一鼓一鼓的像只小仓鼠。
现在说话可利索了,还会动脑筋想着说,把韩清韵稀罕够呛。
猪杀了,也分解完了,但还有好多事儿没做呢。
晚饭之前把血肠灌好了,晚饭的时候就吃的酸菜炖白肉和血肠。
把吴老师两口子吃得挺着肚子回去的。
吴老师走了之后,韩清韵就开始做卤肉,韩净远把所有的猪下水洗干净,猪头也处理干净了,韩清韵只要把它卤了就行。
满满一大锅卤肉,够他们家过个舒舒服服的年了。
第二天就是交年猪的日子,韩家早上就不用喂猪了。
收到他们家猪的时候引起了一阵惊呼声,他们家的猪比人家的猪大好几圈,膘肥体壮的。
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