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9第 9 章（第2页）

一事不烦二主，白图又拜托白奇把切下来的那一块牛肉切成厚片，新鲜的牛肉，他打算煎牛排。

洗去牛排上的血水，反复捶打后放在干净的碗里加盐腌制。用筷子把锅里油渣捞出来分给几个孩子，猪油盛进碗中，锅里剩下一小层，把腌好的牛排直接放上去，伴随着滋啦声，肉香味扑面而来。

石锅底部不是平的，需要不断调整位置，两面变色后来回翻动，直到煎熟，盛出来放下一块。

本打算今天吃烤肉的白奇立马挪不动脚了。

煎好的牛排在碗中散发着诱人的香味，加上采摘队刚回来，大家还没开始吃饭，更显得这股浓香味道独特。

“咕噜——”白奇尴尬地捂了捂肚子。

白图被对方的样子逗笑了：“等会再吃。”他一直在陷阱附近，最多整理一下草药，白奇他们可是实实在在跑了不少路，后来又是挖坑又是抗猎物的，比他累多了。

不过太热的东西吃起来对食道不好，白图等第二块牛排煎好才把第一块切开。

没用复杂的工艺，但纯粹的牛肉香味依旧吸引了几人全部的注意力。

牛肉足够多，白图也没用吝啬，第一块牛排直接切成五段，刚好每人都能尝到。

白图尝了一下，外焦里嫩，咸度合适，虽然腌料只有盐，但更突出了牛肉的香味，丝毫不比以前吃过的肉类差。

和白图吃过煎制食品不同，其他几人则是一口下去恨不得连舌头都吞掉，是和烤肉完全不同的口感。

“慢点吃，等下还有。”白图指了指还在腌制的那些，他自己吃一两块就差不多，留这么多就是为了大家都能吃到。

一块牛排半斤多重，白图煎好牛排又把洗干净的野菜放在锅里炒了下。

事实证明白图小看了大家的饭量，前几天每顿吃一块肉是因为只分到了一块，而不是因为饭量是这么多。今天猎物大，小孩们也分到了一大块，白图亲眼看到兔尤吃完一块牛排和小半碗野菜后又吃了一块一斤多重的烤肉。七八岁的小孩都能吃两斤左右，更不用说成年的兽人，四五斤根本不在话下。

白图被这饭量震惊到了，心中升起一个小小的疑惑，兔族弱，会不会是因为一直没吃饱？

这个念头一闪而过，很快白图就没时间思考这点了，因为还有工作要做，饭后照例教大家认识几种植物，看天还没黑，叫了白奇和几个孩子帮忙分割牛肉。

一只牛腿一百多斤，去掉牛骨也能剩下上百斤，够他吃一个月，可以每天换着花样吃，但再好吃的东西也有腻的时候，更何况部落还会继续抓猎物，他想用剩下的牛肉做点牛肉干，牛肉干味道好，存放的时间也更久。

当然，白图还有另外一层想法，不是每次捕猎都能运气好抓住适合饲养的，遇到成年猪牛这种大块头的猎物，为了大家的安全只能立马杀死。山洞能够短期储存食物，三四天没问题，五六天也能放，但如果放上十天半个月，就算温度低也会慢慢变质。

白奇说猎物多的部落会先把最先捕捉的、即将坏掉的那些吃完再吃后抓的，或者先烤熟放起来，等吃的时候再烤一次，这样不会浪费，但口感一般。雪兔部落很少这么做，因为没有那个机会，每次抓到的猎物吃完还不一定能够抓到下一只。

现在用陷阱抓猎物省力气，受伤的几率也小，大家可以一直出去寻找猎物群。以后猎物多了，加工成肉干、熏肉和腌肉之类味道好的的半成品就不用担心变质，更不用发愁拿出去换盐等物资会被压价。

白图从来不是一个爱拖延的人，想到了自然要开始试着做，因为第一次尝试，所以没动部落公共的那部分，而是用分给自己的这块做实验。

牛肉先切成片，再切成长条，加葱姜盐腌制，调味品少，白图决定腌制一夜，明天早上开始晾晒刚刚好。

石刀和骨刀都有些钝，两大三小五个人忙活到天黑才将一整个牛后腿分切腌制完成。白图揉了揉发酸的胳膊感叹，工具不好用太累人，不知道有没有部落制作出铁器，就算没有，能找到铁矿盖个炼铁炉自己炼也好。

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