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第103章（第1页）

定胜糕出锅，边瑜看了一下，还不错，都做得还行，就是有几个有一点裂痕，这肯定不能装进礼盒里，就让志愿者们自己吃掉了。

替边瑜找志愿者的工作人员也进来尝了一个。

虽然说有点裂痕，但味道还是很香的。

边瑜又重新跟他们说一下在压模时需要注意的地方，然后再上一次蒸锅。

有了第一次的经验，大家这一次都明白流程了，心情也轻松好多。

一个女生在吃刚刚失败的定胜糕：「好吃。」

另一个女生说：「肯定好吃，小鱼师傅帮我们看着呢，全程教学，她刚刚还握住我的手了，带着我压模了，啊啊啊，她的手好漂亮啊！」

女生说：「是啊！！人也好好看，我都不敢多看她！」

两人正夸赞着，这一锅定胜糕也已经蒸好，拿出来对比看过，真是比上一锅完美非常多，边瑜很满意：「行，等放凉后可以装入礼盒里了，我现在来教你们做绿豆糕。」

有了边瑜的夸奖，大家现在纷纷充满动力，认真地学过几次后，也掌握了绿豆糕的技巧。

边瑜就放心地把做糕点的任务交给她们。

做甜点跟平时做菜的地方分得很开，也不用担心会互相打扰到。

边瑜：「今天中午我们做清蒸鱼，避风塘大虾，还有粉蒸牛肉。」

分工合作，有人处理鱼，有人处理虾，有人准备调味料，边瑜就负责做粉蒸牛肉。

赵丽月听见粉蒸牛肉，脸上就露出一些害怕：「这道菜我一直做不好，弄出来之后味道不够粉糯。」

边瑜说：「那这次你跟着我学一下。」

赵丽月点头：「嗯嗯。」她态度谦和，仔细地看着边瑜的动作。

边瑜先把牛里脊切好，然后放到清水里面泡出血水，接着开始调制一份运动员可以使用的调味料，豆瓣酱豆腐乳还有蚝油生抽等等混在一起搅拌均匀。

大勺在面盆一般大的瓷碗里面发出哐当的轻响。

边瑜跟赵丽月说：「如果不是做给运动员吃的，可以再加一点胡椒粉下去，不加胡椒粉你就按照我这个比例来，味道一样可以的。」

赵丽月点头，在手机备忘录上面记录下来。

边瑜将弄好的酱料倒入牛肉之中腌制，然后锅里开火，冒出锅气候，把大米跟糯米混在一起炒，用热度将它们烘过，这才装上来，紧接着倒入搅拌机里，她跟赵丽月说：「分几次倒入，这样弄出来的就会细腻一点。」

这些米本来就很饱满香醇，炒了一下之后，更是不得了，那香味扑鼻而来，感觉就像是小零食一样，都可以抓着吃了。

将它们稍微打细腻一点，就可以跟牛肉放一起慢慢抓均匀：「这个过程中你要加水，这样才会嫩，但不要一下子加太多，要慢慢来。」

赵丽月看得非常仔细，生怕错过一点细节。

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