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李特走在最后面,“呀呀呀,孩子们,别让老板太累了。”
“不会啦。”林织香笑道:“看到大家想吃什么东西,并且和我说的时候,我还蛮开心的呢。而且,做饭是我最擅长的事情啦,大家能在这方面对我有需要,我当然会很开心。最后的最后,我又不是免费做的。”
希澈笑出声:“果然是小老板呢。”
“那我先去做饺子,今天会有好几种饺子,是不同的做法。”
“我们期待一下?”
“当然啦!”
林织香端着包好的饺子回到厨房,五个人男人的食量不少,她这次包的也不少。
饺子的做法,其实有很多种。
除去传统的直接煮之外,韩国吃的大部分都是煎。
在平底锅上将饺子整整齐齐的摆放好,再浇上水,盖上盖子焖一会儿,时间适当、火候恰好,饺子的底部就会出现脆皮。
而煎饺和锅贴,在形状上还是有些区别。煎饺形状饱满,全封闭;锅贴则是两边开口。
除去煮、煎,还有直接上过蒸。
蒸制过后的饺子,大部分皮都比较有韧性,吃起来弹牙,口感也十分特别。
剩下的最后一种,就是烤了。
只是,这个烤饺子,林织香并不准备在sm公司做,准备拿回家。
自己房顶有钢炉,在钢炉里烤滋味会更好一些,这让林织香想起新疆的烤包子。
以后有时间可以尝试着做做看。
林织香在厨房忙碌,没多长时间,外面就能嗅到一阵香味。
这种煎饺的香味,是他们最熟悉的味道。除去煎饺的香味,少不了油煎时候的声音。
双重刺激下,几乎没人能扛得住。
本来几个人就不是安静的人,此刻都从自己的位置上站起来。
林织香的厨房构造,是前面收银台将用餐和厨房分隔开。收银台的后方会有一个不算很大的空间,这边放着林织香之前准备好的碗筷,再往里面是厨房。
厨房和收银之前是又几块板子隔开,现在林织香将板子撤掉,改成玻璃,中间留着专门的传菜口,他们完全能看到林织香的动作。
厨房虽然只有她一个人,但她的动作颇为灵活。一个人站在灶台跟前,十分快速的将一大锅的煎饺都扣了出来。
贴着锅子的饺子皮已经被煎制的金黄,看起来就让人食欲大增。
耳边滋啦滋啦的声音,都让几个人迫不及待。
林织香一转头就看到几个人凑在玻璃跟前的脸,还有人举着手机开始准备拍摄。
她被吓一跳,但还是将煎饺放在传菜口。
“煎饺先上咯。”
外围的人已经开始往回走,站在最前面的李特干脆走到厨房,“有需要我帮忙的吗?”
“没有的,稍等一下,还会有其他的东西。”林织香笑着说道:“啊,对,我来帮忙给你们做个蘸料。”
“行。”
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