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刚下班不久的陈媛媛用勺子吃着碗里的狮子头,感慨的说道:
“老弟你这手艺太棒了,不过这狮子头,口感跟咱老家的穷人版狮子头有点像啊,哪天你做一次呗。”
穷人版狮子头?
正在回味狮子头的众人有些好奇。
殷州还有这种美味呢?
“旭宝,什么是穷人版狮子头啊?”
林旭笑了笑说道:
“就是用粉条炸的大丸子,个头比这真狮子头还大一些,炸好外面是酥的,里面软嫩得跟这狮子头一样,吃起来很过瘾。”
事实上,这种粉条丸子跟皮渣一样,都是过去物质不丰富时解馋的一种美食。
林旭记得小时候农村老家办白事时,宴席最后一道菜就是粉条丸子,吃完丸子宴席就散掉。
所以这种粉条丸子也叫滚蛋丸子。
不过这几年,炸粉条丸子的宴席不多见了,因为别看这道菜成本低廉,但真的考验师傅的功夫。
把煮软的粉条团成比拳头还大的丸子,油温高了炸不透,油温低了容易散开。
经验不丰富的师傅,很容易炸一锅粉条碎,加上年轻人不太喜欢,所以现在的滚蛋丸子,已经被成品芝麻球取代。
芝麻球卖相好,师傅们做的时候在油锅里炸一下就行,省时省力。
陈燕抿了抿嘴唇:
“原本不饿了,但听妹夫这么一说,突然又馋了,回头啥时候做一次呗,让我们尝尝穷人版的狮子头到底啥味儿。”
说完她看着魏乾问道:
“厨房还有什么能吃的没?”
“还有点熏鱼,别的基本上都卖完了。”
一听还有熏鱼,陈燕不客气的说道:
“都给我打包吧,我带回去慢慢吃,不耽误你们下班了。”
曾晓琪不满道:
“那不行,分我一半!”
窦雯静笑了笑:
“你这样跟老板说话,当心给你穿小鞋啊。”
“穿就穿,工作可以受委屈,但美食不能不吃……”
最后还是陈媛媛提议一块儿去后面小区的房里吃,这才让这对寸步不让的资本家和打工人再次变成了好姐妹。
林旭抱着墩墩,开车和沈佳悦回家休息。
明天要拍结婚照了,得早点休息,免得把黑眼圈拍到照片上。
早晨。
吃过简单的煎蛋牛奶和吐司后,小两口开车和墩墩一块儿出发,前往约好的那家高端婚礼摄影工作室。
这家工作室的老板是林旭的粉丝,名叫蔡森,网名蔡三木。
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