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第10章 高血压人群的健康食谱推荐（第4页）
最后加入白菜叶翻炒至断生，加盐、生抽调味即可。
功效：
黑木耳有抗凝血、降血脂的作用，可减少血液黏稠度，预防血栓形成。白菜富含维生素
c
和膳食纤维，能促进消化，降低血压。
注意事项：
黑木耳泡发时间不宜过长，以免滋生细菌。炒菜时控制油盐量。
六、海带豆腐汤
食材准备：
海带结
50
克、豆腐
100
克、虾仁
30
克、生姜、盐、香油、胡椒粉适量。
制作方法：
1.
海带结洗净，豆腐切块，虾仁洗净，生姜切丝。
2.
锅中加适量水，放入海带结、姜丝烧开。
3.
加入豆腐块继续煮
5
分钟。
4.
放入虾仁煮至变色，加盐、香油、胡椒粉调味即可。
功效：
海带富含碘、褐藻胶等成分，能降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化。豆腐提供优质植物蛋白，虾仁含有优质动物蛋白和微量元素，此汤营养丰富，有助于稳定血压。
注意事项：
甲状腺功能亢进患者不宜食用过多海带。
七、玉米须冬瓜汤
食材准备：
玉米须
15
克、冬瓜
200
克、盐适量。
制作方法：
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