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第22章 女人气血不足怎么办十大补气血食谱推荐（第4页）

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小时，大米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥稠，加入红糖调味即可。

功效：红豆利水消肿、养血安神；薏仁健脾利湿、清热排脓；红枣养血补血。这道粥品具有祛湿健脾、补血养心的功效，适合气血不足且伴有湿气重的女性，如身体困倦、四肢沉重、大便溏稀等，既能补充气血，又能去除体内湿气，使身体更加轻盈健康。

（六）菠菜猪肝汤

材料：菠菜

150

克、猪肝

100

克、姜片、葱段、料酒、盐、淀粉、香油适量。

做法：猪肝洗净切片，用料酒、淀粉腌制

15

分钟。菠菜洗净切段，焯水备用。锅中热油，放入姜片、葱段爆香，加入适量清水烧开，放入猪肝片煮至变色，再加入菠菜煮一会儿，加盐调味，最后淋上香油即可。

功效：猪肝富含铁元素，是补血的佳品；菠菜含有丰富的维生素和矿物质，能滋阴补血、润肠通便。菠菜猪肝汤对于缺铁性贫血引起的气血不足有很好的食疗作用，能有效补充铁元素，改善贫血症状，使面色红润，增强身体活力。

（七）黑糯米红枣粥

材料：黑糯米

50

克、红枣

10

颗、桂圆肉

10

克、红糖适量。

做法：黑糯米洗净浸泡

2

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3

小时，红枣去核。将黑糯米、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥熟，加入红糖调味即可。

功效：黑糯米具有补肾养血、滋阴润燥的功效；红枣和桂圆肉补血安神。这道粥品营养丰富，适合气血亏虚、脾胃虚弱的女性，长期食用能改善体质，增强免疫力，使身体气血充足，精力充沛。

（八）黄芪党参炖鸽子

材料：黄芪

15

克、党参

15

克、鸽子

1

只、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净切块，焯水备用。黄芪、党参洗净切段。将鸽子块、黄芪、党参、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮

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