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蒸锅中加水烧开,放入鲈鱼,大火蒸
10
-
12
分钟(根据鱼的大小调整时间)。
4.
取出蒸好的鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜。重新铺上葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇上热油即可。
功效:
鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽
-
3
脂肪酸,有助于降低血脂、改善血管弹性,对高血压患者的心血管健康有益。
注意事项:
选择新鲜鲈鱼,清蒸时控制好时间,避免鱼肉过老。
三、凉拌菠菜
食材准备:
菠菜
250
克、花生米
30
克、蒜、生抽、醋、香油、盐适量。
制作方法:
1.
菠菜洗净切段,焯水后过凉水,沥干水分。
2.
花生米炒熟去皮,蒜切末。
3.
将蒜末、生抽、醋、香油、盐混合调成汁。
4.
把菠菜放入碗中,加入花生米,倒入调味汁拌匀即可。
功效:
菠菜富含铁、维生素
c、膳食纤维等营养成分,具有滋阴平肝、助消化的作用。花生米中的不饱和脂肪酸对心脏有益,两者搭配可辅助降压。
注意事项:
菠菜含草酸较多,焯水可去除大部分草酸。花生米不宜过量食用,以免摄入过多油脂。
四、燕麦南瓜粥
食材准备:
燕麦
50
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