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第182章 冬瓜茶（第3页）

冬瓜这东西真的是……

太沉了！

周爱国一趟趟的楼上楼下的跑。

终于将冬瓜和糖分别搬上了楼。

这下，他买新房的心更加坚定了。

“我一定得换个电梯房，我的天啊，真的是太沉了，要不是我你爹我身体好，这会儿早就累趴下了。”

周七赶紧上去给周爱国捏捏肩，一副谄媚的样子。

“我爹辛苦了，今天距离买房又近了一步。”

“这话说的，还挺让人激动的。”

“那行，你歇着，我去做准备哈。”

周爱国搬冬瓜都累的要死，周七这小身板搬起来更费劲了。

他先将冬瓜洗干净。

冬瓜茶是一种非常清爽可口的饮品，制作过程特别简单。

洗净之后，切成小块。

一般来讲是要刮皮的，但是周七没有这么做。

冬瓜皮有一种特殊的风味。

用糖腌制之后，味道不会被完全盖住。

等到腌制出水之后。

将冬瓜放入锅中。

加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到冬瓜变得软烂。

如果是自己家里吃，就可以用滤网过滤一下。

但是周七没那么多时间，就用破壁机将冬瓜全都打碎。

将冬瓜蓉放入锅中，再继续熬制。

熬制成棕红色之后，再加入刚刚熬好的冬瓜茶。

烧开之后再搅拌均匀，这样的话味道会更好的融合在一起。

而且颜色也变得比较好看。

周七没有放红糖，而是放的黄冰糖。

因为冬瓜没什么味道，但是红糖味道重，放一点点就会压住冬瓜的味道。

所以用黄冰糖味道会更好一些。

周七还单独给老妈熬了一碗冬瓜绿豆汤。

又做了一摞的火腿鸡蛋饼。

然后对着厨房外面喊了一声。

“老妈！起来吃饭了！”

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