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贺青枣只是点头,都应下了。
这次采购,没添置几样东西,反而多买了些鸭蛋、盐、酒。
开业几天,就会消耗上百个咸鸭蛋。陆柳囤了咸鸭蛋,后续还要继续卖,让贺青枣再做一些。他们都跟着搭把手。
铺面在初八开业,提前一天,家里人都忙上了,汤都炖得多,粉条面条都备上。因铺子开着,包子馒头都比往常多蒸了三笼。鸡蛋饼也放在小蒸笼里热着。
开张这天,他们起得特别早,小铺子里挤不下太多人,后院也窄,多站个人就转不开身,他们便站在铺子对面的墙边,连小娃娃都抱出来了。
陆二保和王丰年一人抱一个。他俩力气大。
赵佩兰嘴巴还是笨,没法进铺子帮忙,但她凑过摆摊的热闹,就往外走一走,到巷子口吆喝两声,说“吃得饱”开业了。
门前那道幌子醒目,路过的书生见到熟悉的幌子,有些人外向,老远就对上了暗号,顺哥儿从窗口里露出灿烂笑脸,要给他送咸鸭蛋吃。
新店开张,占了个临街的好门脸,走过路过,都能买几个包子,盛一碗汤喝。
因有铺面,汤羹更多,同样的售卖时辰,第一天的销售额,就是摆摊的四倍多。
买汤的人比想象中多。考虑到第一天售卖,汤羹的名声还没打出去,陆柳把各样汤羹都算了成本,也一碗碗的卖。比一整锅贵一些,却不用一次花太多钱。
早上这一阵,只有少数人坐铺子里吃,大多还是买了就走,或者站外头吃着喝着,把碗还了就走。
坐铺子里吃的人,听说有汤粉和汤面,就没买包子馒头,也没单独要汤喝,就点了粉面来吃。
早上这一阵忙完,陆柳到屋外看看,决定把方桌搬过来,放到外头。
这里能坐几个客。外头很多茶摊、面摊,都是在外头支摊子,摆桌子,在外头坐一坐,不碍事。
忙完要洗洗碗筷,擦擦桌椅。中午的时候,铺子里的生意不如早上好。
中午吃饭的人多,面条粉条吃得少。小铺子刚好能坐下这些客人,大家伙也不累。
中午这阵结束得快,他们收拾完了,就回家去炖汤。
顺哥儿还兴奋着,留在铺子里,跟贺青枣两个人,里外擦完了,还要再擦一遍,到外头张望张望。
他想在铺面外头,用红纸贴出店名。
“杨哥哥的脑袋是怎么长的?红纸真的好显眼,这一排灰扑扑的铺面,我们家贴出红招牌,一眼就看得见!”
说干就干。顺哥儿下午就熬了点浆糊,横平竖直的把“吃得饱”写下来,往上粘红纸。
黎峰今天回来早一些,特地到铺子里看看情况,陆柳像只小喜鹊,开口全是报喜的。
今天顺当着,一天就挣了一两多银子。照着这个收入,一个多月就能把租子和铺面里的一应物件挣回来了。
“总感觉跟做梦一样,今天还怕有人故意来惹事,还好没有。大峰,我突然知道我哥哥来府城的震惊。大家都能吃饱饭、挣到银子,同在一条街上开门做生意,虽是竞争关系,却也和气着。要是人少,情况就大不一样了。”
他想着,他哥哥来到府城以后,做生意的观点肯定会变。
就像他这间铺子开起来,他莫名的,感觉心都宽敞了,少了许多狭隘想法。
今晚都在铺子里吃,三家人聚过来,一下坐三圈,还把方桌搬到屋里。
全是吃粉吃面,加上各自喜欢的汤。黎峰饭量大,这之外,还要再吃两个馒头。
外头有风,他们关上了窗户,下了门帘,屋里几盏灯笼亮起,里面暖烘烘的。
门外有客人经过,听见屋里说着这个汤好喝、那个汤好卖,回头看一眼,才发现这间铺子还开着门。
驻足停留片刻,听他们继续说着什么汤是什么炖法,怎样料理食材,又用什么火来煨炖,炖多久是最鲜的,再谈谈滋味如何,客人都怎么说的……
这些声音多而杂,愉悦之情从帘缝里漏出来,一起传出来的,还有些汤的鲜香。
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