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他将米浆打了一勺倒入刷了一层油的蒸盘里,轻轻摇晃几下,使其均匀铺展,再往里面加入打好的蛋液,然后放入已经沸腾的蒸锅里面。
趁着蒸肠粉的时间,他又快速调配起了酱汁,生抽、老抽、香油、蒜末、葱花,每一种调料都恰到好处地融合在一起,散发出诱人的香气。
很快,蒸锅飘出来的蒸汽带着米香弥漫了整个厨房。
傅道远掀开锅盖,小心地在肠粉上铺上炒好的肉末和鲜嫩的虾仁,再盖上锅盖蒸几分钟。
等时间差不多了,傅道远熟练地取出蒸好的肠粉,还用刮刀刮好,盛放在一边的盘子里,只见盘子里的肠粉晶莹剔透,薄如蝉翼。
最后再淋上精心调制的酱汁,撒上一把香菜和辣椒油,一道色香味俱全的家常肠粉便完成了。
庄泉早就站在厨房外面看着傅道远忙活,她都没有出声,还用手机把傅道远做肠粉的样子拍下来。
这时,阿狸闻到肠粉的香味也过来了,她眼里闪烁着吃货的光芒,“泉姨,你今天做肠粉了?”
庄泉手里还拿着手机,说:“不是,是阿远做的。”
阿狸瞬间一脸崇拜地看向傅道远,“阿远这么厉害吗?好了不起。”
傅道远有些不好意思,但他还是说着:“你可以先试试,看看能不能吃?”
“那我先去刷个牙,你们先吃。”
阿狸转身走了。
庄泉拿着手机,看向准备解围裙的傅道远,说着:“你就弄了一份呀,要再弄两份,不然阿狸等下都不好意思吃了。”
“知道了。”
傅道远没有继续解围裙,转身继续做肠粉,现在他的唇角是往上翘着的,果然,她还是喜欢吃肠粉。
很快,阿狸洗好过来了。
庄泉面前也多了一份,她还往在厨房里的傅道远看去。
傅道远手里还端着一份肠粉出来。
原先那份傅道远拿到自己这边,他把他刚端出来的那份放在阿狸那边,他对阿狸说:“你吃这份,趁热吃好吃。”
“谢谢阿远,那我开动了!”
阿狸拿起筷子尝了一口,口感滑嫩,味道鲜美,不禁连声称赞,“哇,真的太好吃了,阿远,你有这手艺不去开早餐店可惜了。”
“你喜欢吃就好。”
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这一刻,傅道远的心中充满了成就感,但是,他只想给家人还有喜欢的人做,其他人还是算了。
庄泉拿着手机录着阿狸和傅道远坐在餐桌旁,面对面的样子,好像有几分浪漫和温馨。
庄泉默不作声地把手机收起来,她也尝了一口傅道远做的肠粉,还说:“比他爸煮的好吃多了,阿狸,你是不知道,我那时候就是被他爸的厨艺征服的。”
那时候,庄泉也有和傅道远的父亲闹过分手,结果因为想念他的厨艺,又巴巴找他复合,最后发现他煮饭真的超级好吃,还会煮很多菜,她就再也没有和人说过分手了。
阿狸把筷子放下来,她说:“那阿远的对象有福了,每天都能吃到这么好吃的肠粉。”
“嗯,我还会做很多好吃的。”
傅道远很是认真地看向阿狸,他还在心里偷偷保证着,他以后会把一日三餐全包了,绝对不会让阿狸进厨房。
这时,阿狸说:“那你等下是不是要带一份给你对象吃?”
“我对象?”
傅道远表示冤枉啊,他哪里有对象了,他听过无中生友的,结果到他这就成生对象了?
这时,庄泉跟着放下筷子,疑惑地说:“你那次不是因为跟那谁早恋,被老师喊家长了吗?”
“妈,你别搞我啊,那次我都说了是误会,那人我根本不认识。”
傅道远都想给庄泉跪了,他哪里想得到,他想在阿狸面前刷好印象分,他妈妈在后面直接给他来了个釜底抽薪。
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