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外形上,就与白糖炒的不同,这好像是给板栗包裹了一层哑光的膜。
吃起来也是更湿润,还有淡淡的麦香。
甜度也是淡淡的,感觉有一种淳朴的感觉。
这与唐瑜以前吃过的糖炒板栗都不一样,但也是别有一番风味的。
唐瑜还挺喜欢的。
“昨天我们是为什么排除掉麦芽糖来着?”
“自己做的话,时间周期长,不划算。制作的材料,麦子和糯米也不便宜。”
张爱华总结了一下。
徐永年补充说:“麦芽糖,我们卖给供销社,是五毛钱一斤。从供销社买的话,可能要比这个价格再高一点。而且昨晚我是用跟白糖差不多的比例做的,感觉不太够。”
唐瑜粗略一算,就是用量要比白糖多,也还是比白糖要便宜啊。
徐永年继续说:“自己做还能更便宜些,虽然自己做麦芽糖,时间周期长,做的时候也费时费力,但是也不是全无好处的。麦芽糖的原料主要是糯米和麦子,在村子里多少还是能收到的,至少不会出现买不到的情况。”
哟,这还解决了白糖不好买的问题。
但是一件事情不可能全是好的地方。至少在味道上,它还是略逊白糖炒的一筹的。
果然徐永年马上就又说了一个不好的地方。
“不过,用麦芽糖炒起来没有白糖炒起来香。”
好吧,果然没有完美的选择。
原本一开始选择用炒的方式,就是因为这种做法的霸道香味,更能吸引路人。
几人又开始纠结了。到底是该继续选择卖除了成本高,没有其它缺点的白糖。还是一切都合适,却处处差一些的麦芽糖。
就在众人纠结选择时,唐瑜看到了悠闲喝茶剥板栗的陈旭,突然发现她们都陷入了选择的误区里。
她们为什么一定要二选一呢?为什么不两种都卖呢?
这样能吸引路人的霸道香味有了,也缓解了难买到白糖的压力。到时成本贵的卖贵一些,成本低的卖便宜一些。
这种艰难的二选一,交给买家自己选择不就好了。
咱主打一个绝不内耗。
但解决了这个问题后,又出现了新的问题。这要怎么定价呢?
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