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年十一更热闹（第2页）

**刘嫂子夫妻的点单**

刘嫂子夫妻也点了**奶香土鸡蘑菇汤**，并打趣道：“你俩昨晚是不是哈哈哈，要不再加份响油鳝鱼补补身子。”

**奶香土鸡蘑菇汤**

**制作步骤：**

1.

**土鸡处理：**

土鸡洗净，斩成块，用沸水焯水去腥。

2.

**蘑菇处理：**

蘑菇洗净，切片。

3.

**炖煮：**

锅中加入清水，放入土鸡块，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4.

**加入蘑菇：**

加入蘑菇片，继续炖煮15分钟。

5.

**调味：**

加入盐和牛奶，搅拌均匀，出锅装盘。

**特点：**

汤汁奶白，鸡肉鲜嫩，蘑菇清香。

**响油鳝鱼**

**制作步骤：**

1.

**鳝鱼处理：**

鳝鱼宰杀后清洗干净，切成段，用沸水焯水去腥。

2.

**炒制：**

热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入鳝鱼段翻炒，加入料酒、生抽、老抽和糖调味。

3.

**出锅：**

装盘后撒上葱花和蒜末，淋上热油，出锅上桌。

**特点：**

鳝鱼嫩滑，香辣可口。

刘嫂子夫妻满意地点点头，期待着美味的到来。不多时，刘嫂子夫妻点的奶香土鸡蘑菇汤和响油鳝鱼就端上了桌。那浓郁的香气飘散开来，引得周围人频频侧目。刘嫂子先盛了一碗汤递给丈夫，眼里满是温柔。丈夫接过汤，喝了一口便赞不绝口。

就在这时，门口突然传来一阵吵闹声。原来是一群小孩子追逐打闹着进了酒馆。他们脸蛋红扑扑的，眼睛亮晶晶的，好奇地看着酒馆里的一切。其中一个小男孩跑到刘嫂子身边，眼巴巴地看着桌上的响油鳝鱼。刘嫂子笑了笑，夹起一块鳝鱼放到孩子嘴边。小男孩咬了一口，辣得直吐舌头，众人见状哄堂大笑。

笑声还未停歇，酒馆外传来一阵锣鼓声。大家纷纷向外望去，只见一支舞龙队正在街头舞动起来。于是，不少客人放下碗筷，走出酒馆围观看热闹。老李小酒馆里的热闹仍在持续，各种欢笑、美食与温情交织在一起，宛如一幅美好的市井生活画卷。

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