手机浏览器扫描二维码访问
第11章 川味火爆兔（第1页）
#
自贡、成都、重庆火爆兔的作法
火爆兔是一道以兔肉为主料的川菜，以其鲜香麻辣的口感而闻名。以下是自贡、成都、重庆等地火爆兔的详细做法：
**自贡鲜锅兔**
**材料：**
-
兔肉（500克）
-
二荆条青椒、小米辣（适量）
-
仔姜（适量）
-
郫县豆瓣（适量）
-
大蒜（适量）
-
花椒（适量）
-
料酒、盐、白糖、酱油、红薯粉、鸡蛋清（适量）
**步骤：**
1.
**处理兔肉：**
将兔肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
2.
**腌制兔肉：**
在兔肉中加入盐、白糖、酱油、料酒、红薯粉和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.
**准备配料：**
二荆条和小米辣切丁，仔姜切丝，郫县豆瓣剁细，大蒜切末。
4.
**过油：**
热锅加油，烧至七成热，下兔肉翻炒至断生变白，捞出备用。
5.
**炒制底料：**
锅中留油，加入郫县豆瓣、花椒、大蒜、辣椒，小火煸炒出红油。
6.
**加入配料：**
下仔姜丝炒香，再加入青椒段，翻炒均匀。
烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀 洪荒：开局签到百亿大道功德 凡人修仙传之神秘玉佩 陈年诡事 让你毕业旅行，没让你勾搭学姐 我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤 1秒1抽卡，我直接强无敌 网游之我有一箭可弑神 他的小青梅跑了 从练武到修神 四合院：带着空间回到48年 奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界 斩神：CP林七夜？可我是男妹妹 穿越1937，从淞沪战场开始 我在异世界当神王 网游：我的攻击刀刀斩血百分之十 全民突围：开局一张大金藏宝图 胜天半子：祁同伟的进部之路 替邻居奶奶重活一回后，又穿书了 综影视之今安
凌天至尊
最强系统，我就是最强！还有谁？叶风看着众多的天骄，脸色淡定无比！获得最强系统，经验可复制对方的功法神通，可升级功法神通品阶无所不能，唯有最强！碾压苍穹，打爆世间一切不服者！...
美好生活从六零年代开始
...
龙符
苍茫大地，未来变革，混乱之中，龙蛇并起，谁是真龙，谁又是蟒蛇？或是天地众生，皆可成龙？朝廷，江湖门派，世外仙道，千年世家，蛮族，魔神，妖族，上古巫道，千百势力，相互纠缠，因缘际会。...
抢救大明朝
关于抢救大明朝朱慈烺此贼比汉奸还奸，比鞑子还凶，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马九宫山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的...
韶光艳
...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...