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第29章（第1页）

三月份的时候，养牛场的规模扩大了好几倍，奶粉厂的第二条生产线也启动了，这才堪堪将每天产出来的鲜奶都做成奶粉。

陶娇杏和谢挺商量了一下，决定养牛场的规模就这么大了，暂时不再考虑扩大规模，好好守住‘特级奶粉’占据的高端奶粉市场就行了。

如果想再扩大养牛场的规模，那场地还需要再大建，奶粉厂的场地和生产线也得跟着建……牵一发而动全身，陶娇杏和谢挺决定先暂时求稳。

‘特级奶粉’的产量上来之后，首都国贸大厦的奶粉订单又跟着翻了一番，余下的奶粉全部都给到了连瞻。

在满足沈市消费者奶粉需求的基础上，连瞻手头也有了多余的库存去别的城市抢占市场，因而连瞻同谢挺之间的那点儿隔阂很快就消弭于无形了。

谢挺从奉天酒厂买回来的设备就是连瞻的货运车队给拉回来的，把之前建好的备用仓库摆了个满满当当。

等谢挺挨个儿给她介绍完各个设备的用处后，陶娇杏一脸复杂地问谢挺，“你这怕不是搬了个酒厂回来！”

“弟妹你是真的脑子灵光啊，谢挺就是把奉天酒厂的设备全都买下来了，怎么样，够你施展拳脚了吧！奉天酒厂为了感谢谢挺的‘接盘’之恩，特地把之前自家酿酒的笔记和配方都一并赠送了，都在我车上放着呢，待会儿一并拿给你。”连瞻道。

陶娇杏挨个儿把那些设备看了一遍，发酵酿造的、分离纯化的、高温蒸馏的、杀菌消毒的、灌装入瓶的……甚至还有一台净化水的！

她不解，问谢挺，“你买个净化水的干啥用？咱琥牢河里的水那么清，直接就能用啊！”

谢挺解释道：“那不是买的，是送的。据说是沈市的自来水比较硬，酿出来的酒口感不行，还容易浑浊和产生沉淀，所以他们购置了一台净水器。”

陶娇杏原本想着是买一些专业的设备回来就行，自个儿小打小闹地做着，毕竟酿酒不比做奶粉，哪能想到谢挺直接搞了一整套的酿酒生产线回来。

这是让她不得不大干一场了啊！

“行吧……我先琢磨几天的说明书，看看这些设备是咋用的，等琢磨明白之后，咱俩试着酿造一批。”

研究区里给出来的酿酒配方又是添加觅珍蜂蜂蜜，又是加各种药材一起发酵，对工艺的要求有些高，陶娇杏打算摸索摸索简配版方案，先把精酿啤酒搞出来，然后再慢慢摸索着升级品质。

毕竟觅珍蜂蜂蜜不是无限供应的，药材的采购也不是一时半会儿就能完成的，自个儿得做足了准备才行。

在谢挺心里，他觉得自个儿把酿酒设备买回来，这一阶段性任务就完成了，至于陶娇杏之后想怎么折腾，谢挺一点儿都不担心。

就算陶娇杏把这些酿酒设备闲置吃灰了，他都不会有什么怨言。

——————

陶娇杏利用研究区搞出一种原料只用到小麦的精酿啤酒，营养价值比之前那种精酿差了不少，但也远好于普通的啤酒，对气血的活化作用依旧很不错，只是无法同之前的比。

配方敲定好之后，陶娇杏就自个儿去琢磨该怎么量产了。

先琢磨明白设备怎么用，然后就指挥谢挺按照她的想法去投料，她再将交易区里购买的酿酒专用的酵母菌投入进去，设置好发酵温度和发酵时间。

接下来的步骤就是等待。

等到酵母菌将浸泡在发酵仓中的小麦全都啃噬干净，等清冽的水变成浑浊的发酵汤，发酵这一步骤就算是完成了。

打开发酵仓的阀门，将发酵汤全都灌装进入塔式分离提纯仓中，通过增大气压的方式将发酵滤液全部挤压出来，残余的发酵残渣继续投入到发酵仓中，与下一批次的小麦原料进行混合，开启下一批原料的发酵工序。

分离提纯好的发酵滤液经过杀菌消毒后，就可以灌装入瓶了。

包装瓶沿用了奉天酒厂之前定制的那种透明玻璃瓶，上面有一个内置橡胶塞的金属瓶盖，拧紧之后贴一张塑料的封口签就可以，这样不仅能防止别人将开过瓶的精酿啤酒二次销售，也能维持瓶中的真空环境，避免啤酒酸败变质。

陶娇杏借助交易区的功能检测了一把自个儿生产出来的精酿啤酒，报价比市面上卖的最好的啤酒还要贵上一些，交易区的鉴定结果中也没有什么毒副作用的报告，陶娇杏便放心地喝了一瓶。

口感确实像酒，而且不是白酒那种火气满满的感觉，这种精酿入口有种清冽的意味，喝上几口就能感觉大热天里的暑气被压了下去，好似全身的疲惫感都一扫而空了。

在颜色上，这种精酿啤酒不像是其它啤酒那样呈现出浅黄色，倒是挺接近琥珀色，微微发红，红中带着些许的棕色。

喝完生产出来的第一瓶，再算一下这种精酿啤酒的酿造成本，陶娇杏对自家产的这种精酿啤酒无比有信心。

真正的好东西，是不会愁卖的。

名字嘛，就沿用‘特级’俩字好了，打擦边球已经快成为她的特长了，名字就叫‘特级精酿啤酒’。

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